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福井県観光写真素材集

浜焼き鯖

鯖を一匹まるごと焼く「浜焼き鯖」。鮮度が重視される鯖を若狭の承認が都へ運ぶために考案したものです。1年を通じて食べますが、特に夏の時期に夏バテを防ぎタンパク質を補給する意味で良く食べられます。

番号 3457
撮影場所 小浜市
ジャンル 伝統工芸・土産 味
ふるさと百景No. 89

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